2012-2017年飲料業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)七大趨勢(shì).doc

2012-2017年中國(guó)飲料業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)七大趨勢(shì),2012-2017年中國(guó)飲料業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)七大趨勢(shì)。
年中國(guó)飲料業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)七大趨勢(shì)微軟中國(guó)微軟雅黑微軟雅黑微軟雅黑微軟雅黑微軟雅黑表格
年中國(guó)飲料業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)七大趨勢(shì)
自上世紀(jì)年代至今，中國(guó)飲料業(yè)經(jīng)歷了碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料、功能飲料、植物飲料、蛋白飲料、混搭飲料等八次發(fā)展浪潮。飲料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展，促使越來(lái)越多的新品類(lèi)誕生，然而每一類(lèi)別新品的誕生、推廣和暢銷(xiāo)，它都并沒(méi)有取代原有的類(lèi)別，而是和原有類(lèi)別一起滿(mǎn)足著消費(fèi)者越來(lái)越多的多樣化需求。可口可樂(lè)傳承了年，至今其仍是世界飲料業(yè)的巨頭，王老吉在中國(guó)的暢銷(xiāo)并不能阻止可口可樂(lè)的繼續(xù)輝煌。不同的細(xì)分市場(chǎng)需求孕育著不同品類(lèi)飲料的生長(zhǎng)和發(fā)展。

年飲料市場(chǎng)，也會(huì)在遵循飲料行業(yè)特質(zhì)的基礎(chǔ)上，誕生更多滿(mǎn)足細(xì)分市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。從總體來(lái)看，中國(guó)的飲料業(yè)將會(huì)呈現(xiàn)以下七大趨勢(shì)：

一、部分品牌企業(yè)會(huì)將更多精力和資源投入原有產(chǎn)品的推廣和品牌樹(shù)立上。飲料業(yè)是公認(rèn)的“貴族行業(yè)”，競(jìng)爭(zhēng)慘烈，新產(chǎn)品推廣成功成本高，失敗成本更高。特別是當(dāng)今世界處于經(jīng)濟(jì)蕭條的狀況下，中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)通脹，指數(shù)仍在逐步拉高，許多企業(yè)會(huì)縮減新品研發(fā)和推廣的資金轉(zhuǎn)而投入對(duì)老品類(lèi)的推廣和既有市場(chǎng)地位的鞏固，進(jìn)一步使自己企業(yè)的產(chǎn)品成為飲料品類(lèi)的代言詞，形成品牌力。

二、部分老牌品牌企業(yè)會(huì)在原有產(chǎn)品基礎(chǔ)上通過(guò)包裝和訴求的調(diào)整實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的升級(jí)換代�？煽诳蓸�(lè)多年的歷程中，它不斷賦予自身產(chǎn)品越來(lái)越多的訴求。年亞特蘭大可口可樂(lè)總部奧運(yùn)會(huì)應(yīng)是可口可樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)最為輝煌的時(shí)刻。當(dāng)時(shí)全國(guó)已有家裝瓶廠(chǎng)，可口可樂(lè)品牌成為最有價(jià)值品牌。至今產(chǎn)品經(jīng)常供不應(yīng)求，在中國(guó)市場(chǎng)每年保持以上的高速增長(zhǎng)。此時(shí)可樂(lè)的品牌訴求是“盡情盡暢，永遠(yuǎn)是可口可樂(lè)”，而到了春節(jié)的時(shí)候，可口可樂(lè)以劉翔回家版廣告“每一個(gè)回家的方向都有可口可樂(lè)”，賦予可口可樂(lè)每一刻都可樂(lè)的訴求。通過(guò)新訴求和新包裝的互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品銷(xiāo)量的提升和品牌形象的升華。

三、在原有品類(lèi)飲料的基礎(chǔ)上交叉混搭形成新的飲料品種。娃哈哈的營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)是混搭飲料的成功案例，果汁喝牛奶的搭配迎合了時(shí)下的健康理念，依托于娃哈哈強(qiáng)大的渠道力，營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，成為國(guó)內(nèi)單一產(chǎn)品的前三名�？煽诳蓸�(lè)曾經(jīng)推出過(guò)“茶味”雪碧。目前的飲料市場(chǎng)，混搭口味成為流行元素，“茉莉蜜茶、冰茶雪碧、藍(lán)莓冰茶、蜂蜜綠茶”等各種各樣的混搭新品充斥在超市貨架中，占據(jù)了超市飲料專(zhuān)柜半壁江山�；齑铒L(fēng)無(wú)疑仍將是新品開(kāi)發(fā)的主要方向。

四、飲料業(yè)中會(huì)有更多的小眾原料品類(lèi)誕生。上半年，一家注冊(cè)于湖北黃梅的中泰合資企業(yè)阿瑪寧公司推出東方鮮花系列花飲，飲品分為洛神花飲、桂花飲、野菊花飲，葛花飲和千日