啤酒廠廢水處理.doc

啤酒廠廢水處理 ，啤酒廠廢水處理。
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水污染控制工程 課程設(shè)計(jì) 第1頁，共1頁1概述 1.1工程概況 某啤酒廠位于江南某市，該地區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|南風(fēng)。
該廠以大麥為主 要原料生產(chǎn)啤酒，年生產(chǎn)規(guī)模為3萬噸啤酒，擁有員工500多名。
其生產(chǎn)過程中 排放量為生產(chǎn)量的25倍，污水含有高濃度的有機(jī)污染物，是該市的污染大戶。
為此，環(huán)保局要求該廠對(duì)其廢水進(jìn)行限期治理，以達(dá)到有關(guān)部門有關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn) ，防止對(duì)附近河道的進(jìn)一步污染，并在較短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)該河道的水質(zhì)，以消除 對(duì)廠周邊地區(qū)居民和其他企業(yè)生活和生產(chǎn)的影響。
該廠排放的生產(chǎn)廢水(不包括 生活污水)的水質(zhì)為：CODCr=800-1200mg/L,BOD5=500-750mg/L,SS=180- 250mg/L,PH=6- 8,色度為200倍。
該公司按三班制方式生產(chǎn)，每天從生產(chǎn)車間集中排出無規(guī)律排 放廢水。
該廠擬建廢水處理站，要求廢水經(jīng)處理后達(dá)到《啤酒工業(yè)污染物排放 標(biāo)準(zhǔn)》（GB19821-2005）. 1.2啤酒生產(chǎn)工藝 啤酒生產(chǎn)過程主要分為：制麥、糖化、發(fā)酵、罐裝四個(gè)部分。
在計(jì)算機(jī)及檢測(cè)設(shè)備的配合下，借助監(jiān)控組態(tài)軟件平臺(tái)，可根據(jù)不同需要 選擇不同控制方案，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程溫度、壓力等參數(shù)的精確調(diào)節(jié)，確保生產(chǎn)工 藝要求。
幾十年來的啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是一個(gè)工業(yè)化到自動(dòng)化不斷演變的過程。
啤酒產(chǎn)業(yè)的未來也應(yīng)與其它流程行業(yè)相似，逐漸向管控一體化方向過渡，使生 產(chǎn)數(shù)據(jù)更好地整合到經(jīng)營決策渠道，生產(chǎn)控制模型將愈加趨于合理，智能化程 度也將得到進(jìn)一步提高。
1.3廢水來源 由圖中可以看出，廢水主要來源有：麥芽生產(chǎn)過程的洗麥水、浸麥水、發(fā)芽降 溫噴霧水、麥槽水、洗滌水、凝固物洗滌水；糖化過程的糖化、過濾洗滌水； 發(fā)酵過程的發(fā)酵罐洗滌、過濾洗滌水；罐裝過程洗瓶、滅菌及破瓶啤酒；冷卻 水和成品車間洗滌水；以及工廠員工的生活用水等等。
1.4國內(nèi)啤酒廠廢水水質(zhì)情況