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酒店制度表格全集-酒店采購部管理手冊(DOC 11).doc

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酒店制度表格全集-酒店采購部管理手冊(DOC 11) ，酒店制度表格全集。
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670068奕天堂出品必屬精品 東莞喜來登大酒店 采購部管理手冊 目錄
第一章…………采購管理制度
第二章…………采購部工作流程
第三章…………采購部各崗位職責及分工
第四章…………采購部相關工作表格. 第 1頁 共 12頁 事業(yè)工作指導婚戀心理咨商擇吉磁場改運平衡生活闡述670068奕天堂出品必屬精品 喜來登大酒店采購管理制度 為使酒店的采購工作走上制度化、規(guī)范化,合理控制成本,加強內部工作協(xié) 調和提高工作效率,特制定本采購管理制度: 、、 采購管理部門 酒店設立專職采購部,隸屬酒店財務部管理,接受財務總監(jiān)、成本控 制、集團稽查部及其它部門的監(jiān)督,全面負責酒店的采購工作. 、、 采購部工作基本要求 1.所有采購項目均需董事會簽批授權及酒店財務部批準同意 2.所有采購物品均需比較至少三家的價格和品質,月結類物品每月每 一類至少有三家供貨商提供報價單 3.所有采購物品的品質須保持一慣穩(wěn)定 4.采購部工作人員須對自己采購物品的價格和品質負責 5.采購部須每半個月一次通過電話、傳真、外出調查、接待廠商等方 式獲取酒店使用的各類物品主要品種的價格信息并整理成價格信 息庫,以面形式匯報給酒店財務部及董事會 6.所有供應商名片、報價單、合同等資料及樣品采購部須登記歸檔并 妥善保管,有人員變動時須全部列入移交.上述資料及采購人員自 8
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