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酒店開業(yè)前主要工作項目表.doc
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生成時間:
2021-03-21
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26.00KB
文件類型:
.doc
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建筑論壇:
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虞丹娜
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開業(yè)準備工作是繼設(shè)計、施工、裝修后接踵而來的一項主要工作。
確定酒店組織機構(gòu)
制定經(jīng)營計劃、目標
市場定位,編制營業(yè)計劃
聘任部門主管以上的管理人員
擬定聘用人員條件、數(shù)量
確定人員編制、工資、福利待遇
制定《員工手冊》
制定規(guī)章制度和管理程序
制定崗位職責管理規(guī)范、操作程序
制定各崗位工作質(zhì)檢標準
制定服務(wù)質(zhì)量細則
制定各部門應(yīng)知應(yīng)會和案例
宿舍、員工餐廳調(diào)試運行
行政區(qū)域劃分、安排到位
發(fā)布招聘信息,考核、招聘員工
調(diào)研本地區(qū)消費市場的動態(tài)趨勢與競爭對手作對比分析
編制試開業(yè)工作的各項計劃
設(shè)計制定各部門物品申購單
與銀行、工商、稅收、郵電等部門建立業(yè)務(wù)關(guān)系
辦理各類許可證
設(shè)計制定各部門運行表單
制定銷售價格基數(shù)和試開業(yè)期間的優(yōu)惠政策。
接收固定資產(chǎn)、造冊、登記
制定財務(wù)制度程序
培訓財務(wù)人員理解和執(zhí)行財務(wù)管理制度和程序
擬定開業(yè)費用預(yù)算
各部門項目交接、驗收
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