旅游服務(wù)與管理專業(yè)jc建設(shè)方案.doc

旅游服務(wù)與管理專業(yè)建設(shè)方案 ，旅游專業(yè)是應(yīng)用性很強的學(xué)科,和行業(yè)發(fā)展息息相關(guān),目前旅游人才培養(yǎng)的急迫問題是增強學(xué)生的應(yīng)用性實踐能力,另外國家對職業(yè)教育是極為重視,在建設(shè)方面也強調(diào)應(yīng)用性和實踐性。
因此目前當(dāng)務(wù)之急是根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位的任...<a href="#" onclick="view.showHideSummary(1)">更多&gt;&gt;</a>。
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旅游服務(wù)與管理專業(yè)建設(shè)方案 開封旅游學(xué)校 旅游服務(wù)與管理專業(yè)主要面向旅行社、旅游景點景區(qū)、各類展覽館等旅游企 事業(yè)單位，從事導(dǎo)游、計調(diào)、外聯(lián)、票務(wù)和基層管理工作。
旅游專業(yè)是應(yīng)用性很強的學(xué)科，和行業(yè)發(fā)展息息相關(guān)，目前旅游人才培養(yǎng)的 急迫問題是增強學(xué)生的應(yīng)用性實踐能力，另外國家對職業(yè)教育是極為重視，在教 材建設(shè)方面也強調(diào)應(yīng)用性和實踐性。
因此目前當(dāng)務(wù)之急是根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè) 崗位的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容，加強 建設(shè)。

一、指導(dǎo)方針
1、理論要規(guī)劃切實可行的知識結(jié)構(gòu)。

2、操作技能要根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位的要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)來設(shè) 計編寫的模塊，模塊的設(shè)計和編寫要突出操作性和實用性。
具體內(nèi)容模塊編 寫前應(yīng)先確立每個模塊的任職要求和能力要求。

二、具體科目 1.《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》 【課程性質(zhì)與任務(wù)】 本課程是中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)的課程，也是全國導(dǎo)游人員資 格考試的主要科目之一。
培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會導(dǎo)游工作的流程，提高學(xué)生的語言講解能 力、應(yīng)變能力和分析、處理問題能力的。
本課程重點是通過教、學(xué)、做，使學(xué)生正 確認(rèn)識導(dǎo)游服務(wù)和導(dǎo)游人員，掌握導(dǎo)游人員在旅游接待中的職責(zé)、工作程序與標(biāo) 準(zhǔn)、行為規(guī)范以及導(dǎo)游的語言技能、服務(wù)技能、問題和事故的預(yù)防和處理方法等，提高學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)水平、應(yīng)變能力和分析、處理問題的能力，從而促進學(xué)生 全面發(fā)展。
【設(shè)計思路】 中職教育不僅要培養(yǎng)社會需要的現(xiàn)實人才，更需考慮社會發(fā)展、科技的進步 以及學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的需求。
因此，課程內(nèi)容的選取應(yīng)具有一定的前瞻性，既源 于崗位，更高于崗位。
在該理念的引領(lǐng)下，課程應(yīng)對原有的教學(xué)內(nèi)容進行了重新 的整合，以學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，依據(jù)