葉的蒸騰作用和結(jié)構(gòu).doc

葉的蒸騰作用和結(jié)構(gòu) ，葉的蒸騰作用和結(jié)構(gòu)。
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第5節(jié) 葉的蒸騰作用和結(jié)構(gòu) 教學(xué)目標(biāo)：
1．蒸騰作用的基本含義及其意義
2．知道氣孔的分布狀況
3．知道保衛(wèi)細胞和氣孔的結(jié)構(gòu)
4．完整地描述水、無機鹽的運輸路徑。
教學(xué)重點：蒸騰作用的基本含義、保衛(wèi)細胞和氣孔的結(jié)構(gòu)、水、無機鹽的運輸路徑 教學(xué)難點：實驗設(shè)計證明氣孔的存在、水、無機鹽的運輸路徑 教學(xué)準備：課件、實驗器材 教學(xué)過程 、、 引入：我們知道將物體從低處運到高處是很費勁的（設(shè)置實驗讓學(xué)生體驗）。
你嘗試過將200千克的水運到二樓嗎？ 出示：小帖士：據(jù)科學(xué)家測算，一株玉米在一生中要將大約200千 克的水從根部運送到葉片散失，你知道它靠的是什么嗎？ 指出：植物的根從土壤中吸收水分和無機鹽后，通過莖運往高高在上的葉、化、 果和枝等.那么，完成這么復(fù)雜的生理過程，靠的是什么？ 實驗：植物的蒸騰作用（如右圖） 實驗現(xiàn)象：能觀察到水珠的產(chǎn)生。
實驗說明：選用生長旺盛的闊葉植物，以及“不要透氣、澆水后 陽光照射”，都是希望蒸騰作用能加強，而使實驗結(jié) 果明顯，易于觀察。
實驗結(jié)論：葉片中確實有水汽散發(fā)出來－－蒸騰作用的存在。

一、蒸騰作用
1、什么使蒸騰作用：是水分從活的植物體表面（主要是葉子）以水蒸汽狀態(tài)散 失到大氣中的過程。
出示：右圖是一株玉米在一生中所需水量的用途，你能得到哪些信息？ 討論：
2、蒸騰作用的意義：
（1）有效降低葉片溫度，使植物 在 強光下進行光合作用而不 致受害
（2）是根部吸水的主要動力，
（3）利于植物對水的吸收和運輸，也利于溶解在水中的無機鹽在植物體內(nèi) 的