液體菌種在金福菇栽培技術(shù)上的研究及開(kāi)發(fā)可行性研究報(bào)告.doc

液體菌種在金福菇栽培技術(shù)上的研究及開(kāi)發(fā)可行性研究報(bào)告 ，可行性研究報(bào)告。
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液體菌種在金福菇栽培技術(shù)上的研究及開(kāi)發(fā) 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 液體菌種它徹底結(jié)束了我國(guó)食用菌生產(chǎn)沿用了上千年采用固體菌種的歷史 ，是一次質(zhì)的飛躍。
它淘汰傳統(tǒng)的采用固體菌種千家萬(wàn)戶作坊式生產(chǎn)，開(kāi)辟了中 國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)新的一頁(yè)。
金福菇是一種珍貴天然保健食品和 高品位食用菌，液體菌種在金福菇栽培技術(shù)上的研究及開(kāi)發(fā)工作，江西省幾乎還 是一片空白。
我所欲立項(xiàng)系統(tǒng)開(kāi)展這個(gè)工作。

一、目的意義與必要性 液體菌種作為一種高科技項(xiàng)目，具有很強(qiáng)的實(shí)用性和創(chuàng)造性。
金福菇屬于高 溫型食用菌，它能在江西栽培成功，可以填補(bǔ)高溫菇的空白。
如果能把液體菌種 成功運(yùn)用到金福菇的栽培上，在江西食用菌的栽培上更是一個(gè)突破。

1、液體菌種是用液體深發(fā)酵生產(chǎn)的菌種，可代替原種，栽培種，直接注入栽 培袋，操作工序簡(jiǎn)單，不需接種箱，菌種成本比固體菌種的低；制種時(shí)間比固體菌 種的短；接種后萌發(fā)時(shí)間和吃料時(shí)間比固體菌種快，純度高，雜菌沒(méi)有滋生侵染 的機(jī)會(huì)，污染率也低，菌齡短，出菇快，轉(zhuǎn)潮快，還可根據(jù)需要，適時(shí)出菇，是食 用菌菌種生產(chǎn)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。

2、金福菇的栽培生產(chǎn)主要是利用環(huán)境的污染源 農(nóng)林各種廢棄物和工業(yè)、生活垃圾（農(nóng)作物秸桿、廢紙、廢棉、蔬菜垃圾等），達(dá)到 了廢物利用，凈化環(huán)境，且生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)有害物質(zhì)產(chǎn)出。
金福菇菌肉肥厚嫩白， 口感獨(dú)特，味微甜、脆嫩而鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
是一種珍貴天然保健食品和高品質(zhì) 食用菌、屬食用菌中味質(zhì)兼優(yōu)的佼佼者。
夏季上市的金福菇，填補(bǔ)了高溫菇的空 白，售價(jià)高，市場(chǎng)前景看好，是我國(guó)南方很有前途的一個(gè)珍稀菇種。

二、可行性與必備性 若上級(jí)給予一定的資助，添置必要的設(shè)備，我所完全可以正常開(kāi)展液體菌種 在金福菇栽培技術(shù)上的研究及開(kāi)發(fā)。

1、南昌市蔬菜科學(xué)研究所是我省成立最早的專業(yè)蔬菜研究單位之一，建所3 0多年來(lái)，在蔬菜新品種研究