酒店管理會所 酒店服務(wù)創(chuàng)新管理.pdf

酒店管理會所 酒店服務(wù)創(chuàng)新管理 ，本人從事酒店服務(wù)業(yè)近二十八年余及教學(xué),提供數(shù)據(jù)供參閱.葉予舜禮敬。
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酒店管理會所酒店服務(wù)創(chuàng)新管理 酒店服務(wù)創(chuàng)新管理 要想在酒店行業(yè)激烈競爭中脫穎,必須在酒店服務(wù)創(chuàng)新上下功夫,需要通過鍛造一 支高素質(zhì)的人才管理團(tuán)隊(duì),提供不斷創(chuàng)新的個(gè)性化、定制化服務(wù),樹立酒店服務(wù)創(chuàng)新的核 心競爭力,為客人提供高附加值的服務(wù)。
酒店服務(wù)創(chuàng)新管理 酒店的服務(wù)創(chuàng)新需要從酒店和酒店消費(fèi)的個(gè)人的市場需求的方向上,通過特色服 務(wù)、定制服務(wù)以及合資源的服務(wù)搭建系統(tǒng)的服務(wù)框架,給自身的服務(wù)帶來高附加價(jià)值。
除了政府部門采取多種扶持措施,以及營造良好的外部環(huán)境之外,酒店服務(wù)創(chuàng)新更應(yīng)加 強(qiáng)服務(wù)創(chuàng)新管理,通過各種行之有效的管理方法,把服務(wù)創(chuàng)新的水平與能力提升到一個(gè) 新的層次。

一、目前酒店業(yè)發(fā)展的主要特點(diǎn) 多樣化的細(xì)分酒店類型出現(xiàn)。
我國酒店業(yè)為了不斷滿足多樣化的市場要求,經(jīng)過多 年的發(fā)展出現(xiàn)了商務(wù)酒店、旅游酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、主題型酒店、度假酒店、會議酒店 和一般旅館等細(xì)分酒店類型。
酒店服務(wù)的信息智能化發(fā)展。
現(xiàn)代科技加速我國酒店業(yè)向電子信息技術(shù)和連鎖經(jīng)營 為代表的智能化服務(wù)型酒店發(fā)展,新型智能化酒店發(fā)展能夠提供如人工智能對技術(shù)溫度, 光線的自動調(diào)節(jié),寬帶上網(wǎng)、遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等個(gè)性化服務(wù) 星級酒店為主體傳統(tǒng)酒店行業(yè)逐步轉(zhuǎn)向經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的新時(shí)代。
經(jīng)濟(jì)型酒店擁有 廣闊的發(fā)展空間而且符合國際酒店業(yè)發(fā)展趨勢,是符合廣大國內(nèi)旅游者的對酒店行業(yè)實(shí) 際的細(xì)分市場需求。

二、酒店服務(wù)創(chuàng)新所具備的優(yōu)勢 1.在服務(wù)創(chuàng)新的效率方面。
酒店對于服務(wù)創(chuàng)新具有較強(qiáng)的適應(yīng)性。
這就要求酒店服 務(wù)創(chuàng)新要在建設(shè)周期、資金需求、管理成本上要有一定的優(yōu)勢,并能夠適應(yīng)市場多樣化 需求點(diǎn),其服務(wù)創(chuàng)新的主要源泉要從機(jī)制、效率和決策運(yùn)作方面能夠與其相適應(yīng)。
2.在服務(wù)創(chuàng)新的機(jī)制方面。
酒店服務(wù)創(chuàng)新經(jīng)營者大多具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識,而