對(duì)我國(guó)食品安全問題產(chǎn)生根源的剖析.pdf

對(duì)我國(guó)食品安全問題產(chǎn)生根源的剖析 ，希望對(duì)大家有所幫助。
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2011年 第 9期 SCIENCE&TECHNOLOGYINFORMATION○百家論劍○科技信息 對(duì)我國(guó)食品安全問題產(chǎn)生根源的剖析 饒 紅 冀華 （光山縣質(zhì)監(jiān)局檢測(cè)中心 河南光山465400） 【摘要】目前，食品安全問題成為民眾關(guān)注的焦點(diǎn)。
問題的根源在哪里？ 能吾在短期內(nèi)解決？ 本文從食品的生產(chǎn)、加工到監(jiān)管，作了深入的 分析。
認(rèn)為，食品安全問題的總根在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的利益驅(qū)動(dòng)，要根本解決，需要在科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)下作長(zhǎng)期的努力。
【關(guān)鍵詞】食品；安全；問題；根源；剖析 近年來(lái)，食品安全問題一次次撕扯著我們本已脆弱的心：三聚腈可今天的某些知名食品行業(yè)、企業(yè)，卻每每把“誠(chéng)信”掛在墻上，肥 胺加入奶粉、蜂蜜中滲果葡糖漿、蜂膠中加樹膠、茶油中含致癌物、藕“不義”落實(shí)到行動(dòng)上，把不義之財(cái)揣到腰包里，把禍害推向社會(huì)。
今年 粉中加薯粉、油豆腐中加米粉或石粉、白酒中加辣精或甜味劑、火鍋加“315”，雙匯被央視曝光，其明知所收購(gòu)的生豬含有違禁的瘦肉精，卻 添加劑料、青菜等