無公害食品 巴氏殺菌乳.doc

無公害食品 巴氏殺菌乳 ，無公害。
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無公害食品 巴氏殺菌乳 發(fā)布日期： 2002-07-25實(shí)施日期： 2002-09-01有效狀況： 已實(shí)施 發(fā)布部門： 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部代號： NY51402002 --------------------------------------------------------------------------------------------- ---------- 全脂部分脫脂脫脂 1范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了巴氏 殺菌乳的產(chǎn)品的分 類、技術(shù)要求、試 驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則 和標(biāo)簽、包裝、運(yùn) 輸、貯存要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生 鮮牛（羊）乳為原 料，經(jīng)巴氏殺菌制 成的液體產(chǎn)品。
2規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款 通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用 而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條 款。
凡是注明日期 的引用文件，其后 所有的修改單（不 包括勘誤的內(nèi)容） 或修訂版均不適用 于本標(biāo)準(zhǔn)，然而， 鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá) 成協(xié)議的各方研究 是否可使用這些文 件的最新版本。
凡 是不注明日期的引 用文件，其最新版 本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB191 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志 GB2760食品添加劑使用衛(wèi) 生標(biāo)準(zhǔn) GB4789.2 食品衛(wèi)生微生物學(xué) 檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定 GB4789.3 食品衛(wèi)生微物物學(xué) 檢驗(yàn) 大腸菌群測定 GB4789.4 食品衛(wèi)生微物物學(xué) 檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn) GB4789.5 食品衛(wèi)生微物物學(xué)